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生化工程学院下设生物技术系、医学系两个教学系，开设有微生物技术与应用、食品营养与检测、园艺技术、园林工程技术、护理、医学检验技术、康复治疗技术、医学影像技术等八个专业。

园艺技术需要掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育。

遗传学是生物学的一个分支，研究生物体中的基因、遗传变异和遗传。遗传过程与生物体所处的环境和经历相结合，共同对发育和行为产生影响，通常被称为先天与后天。

园艺技术专业的发展方向：在果树、蔬菜、花卉等生产企业从事生产管理工作，成为企业的技术骨干;在农资企业从事销售管理工作，成为区域销售经理;在农业行政部门从事农技推广工作，成为公务员;也可自主创业。