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陕西科技大学从1958年开始写起，当时，她的名字还叫北京轻工业学院，是新中国第一所轻工高等学校；1970年前后，北京轻工业学院响应党和国家的号召，义无反顾地从北京迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院。

1978年，学校被国务院确定为全国88所重点院校之一；2002年，经教育部批准，学校更名为陕西科技大学。

如今的陕西科技大学，拥有西安未央校区、太华路校区和咸阳校区三个校区，总面积2055亩。其中西安校区坐落于风景秀丽的灞河之滨、未央湖畔，校园规划合理、功能齐全、设施先进、交通便利，无线网络实现“全覆盖”，图书馆、教学楼、实验楼、体育场馆环湖而建，沁园、馨园、清真等10个餐厅装修精致、菜肴可口，既有犒赏舌尖和汲取营养的美食城堡，也有读书治学和陶冶情操的理想圣殿！

北京初生、渭水博击、未央立城，从抽象到具象，经世济用、厚积薄发；三次创业、两次搬迁、一次划转，从1958到2022，六秩风雨、甲子峥嵘……一路走来，陕西科技大学诞生、发展、壮大的历史，就好似一本从头写就的笔记，其内容详实、严谨细致，其排版清晰、色彩丰富，其意蕴深刻、意义深远。

伟大事业的发端，来自时代的召唤。从北京轻工业学院立下工业报国志，到西北轻工业学院铸就西迁爱国心，再到陕西科技大学助力教育强国梦，这所高等学府始终与祖国同呼吸、共命运，用近64年的风雨兼程勾勒了一本图文并茂的“笔记”，其上写满了曲折与磨难、开拓与奋斗、梦想与辉煌，一点一线都在连接着科教的脉络，一字一句都在倾诉着家国的重量。